香港激辛銀咖哩(銀カレ一)

香港有不同的日式小店或集團式店鋪，今次介紹的是銀咖哩(銀カレ一)。銀カレ一在本港設有十間分店，分別在港九不同的地區。

今日為大家介紹最平價又晌有和風的菜或就係銀咖哩飯。由於食物種類實在太多選擇，不知從何入手，所以就會選擇最近似日本的平民入手。

銀咖哩飯($17)

銀咖哩飯本身沒有太多肉粒，配上福神漬已十分之有日本風味。是次小記仲點上最強的辣度 [地獄極鬼辣]，雖然很辣，但比起我在日本嘗過的SHANTi咖哩相比之下，已算是小辣了。

想提提這個咖哩好食的地方是用上十分多時間去製作，你會說為何有此意見呢？因為我食到咖哩入面的薯仔時是有入口即溶的感覺。因此我好相信他們用了很多時間去製作！

 銀カレー　East Point City店

將軍澳重華路8號東港城1樓Food Point  

https://maps.google.com/maps?q=22.316850107426106,114.26787614822388&ie=UTF8&hl=ja&t=m&z=15

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=62279&tc=sr1

以下為銀咖哩在日本母公司網頁

http://www.gindaco.com/

分享日本小知識﹕福神漬 ふくじんづけ / Fukujinzuke

日本人主要用於配咖哩飯同吃。由七種不同的蔬菜連同醬油﹐砂糖及醃製醬醃製而成的醃菜。(通常有茄子，蠶豆，蓮藕，黃瓜，水果，蘑菇，白芝麻等)。在明治時期為軍人的主要飯類配菜。